【農家のレシピ】３種の野菜のチーズ蒸し

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ゆずゴーヤ's cooksnap of when they made 【農家のレシピ】３種の野菜のチーズ蒸し.
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FarmersK
FarmersK @cook_40042549

トマトはトローリ、スナップエンドウはサクサク、こかぶはしっとり、レンジで簡単に出来る一品です。ワインのあてにどうぞ。　

このレシピの生い立ち
色んな野菜にチーズを乗せ、レンジで加熱して食べています。

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材料

１～２人分
  1. スナップエンドウ １０個
  2. ミニトマト ５個
  3. こかぶ ２分の１個
  4. ベーコン（細切り） ２枚
  5. ピザ用チーズ ５０ｇ
  6. 塩、粗びき黒こしょう 適量

作り方

  1. 1

    スナップエンドウは筋をとり半分に割る、こかぶは皮をむき薄めのくし形切り、トマトはヘタをとり５ミリに切り耐熱皿に並べる

  2. 2

    上から軽く塩、粗びき黒こしょうをかけ、ピザ用チーズと細切りにしたベーコンを乗せ、ラップをふんわりかける

  3. 3

    レンジ５００ｗでチーズが溶けるまで（約５分）加熱して完成。染み出た水分（スープ）も美味しいよ。

  4. 4

    こちらもおススメ。洋風蒸しナス↓↓
    レシピID：18386249

コツ・ポイント

・粗びき黒こしょうは多目がおススメです。
・野菜から出た水分はチーズと混ざって、ミネストローネのような味になってます。

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レシピ作者

FarmersK
FarmersK @cook_40042549
に公開
私は以前、京都に住んで、農業をしていました。現在は町に戻り,自分を大事に、そしてありのままに、自由きままな日々を送っています。ブログにはこれからは、元農家として美味しい野菜の食べ方やプランターで野菜を育てたり、ゆったりとした日常のお話を掲載しています。https://ameblo.jp/farmers-keiko/
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