姫皮(筍)の梅わさマヨ和え

candysarry
candysarry @cook_40056186

大好きな姫皮(筍の皮の柔らかい部分)を使って、和えるだけの超簡単な一品。
このレシピの生い立ち
筍姫皮はお味噌汁に入れても美味しいのですが、一品としても美味しくいただけるレシピを考案してみました。
お酒のおつまみにもいいですよ。

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材料

1人分
  1. 筍姫皮(茹でたもの) 30g
  2. ◎マヨネーズ 小さじ1
  3. ◎梅肉 小さじ1/2
  4. ◎生わさび(チューブでも可) 小さじ1/2
  5. ◎すり胡麻 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    ◎を混ぜたもので、姫皮を和える。

コツ・ポイント

筍1本からはほんの少ししかとれない姫皮。
姫皮をとるには、筍は是非皮ごと茹でてくださいね。

筍の水煮 

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レシピ作者

candysarry
candysarry @cook_40056186
に公開
身近にある材料で簡単に作れる料理をご紹介したいと思います。お料理に関するブログやインスタグラムも公開してますので、そちらでもレシピを多数ご紹介しています。よければ遊びにきてくださいね。https://candysarry.exblog.jp/https://candysarry2.exblog.jp/https://www.instagram.com/candy_sarry/
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