姫皮(筍)の梅わさマヨ和え

candysarry @cook_40056186
大好きな姫皮(筍の皮の柔らかい部分)を使って、和えるだけの超簡単な一品。
このレシピの生い立ち
筍姫皮はお味噌汁に入れても美味しいのですが、一品としても美味しくいただけるレシピを考案してみました。
お酒のおつまみにもいいですよ。
作り方
- 1
◎を混ぜたもので、姫皮を和える。
コツ・ポイント
筍1本からはほんの少ししかとれない姫皮。
姫皮をとるには、筍は是非皮ごと茹でてくださいね。
筍の水煮
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