簡単☆筍とわけぎのぬた☆
ふえ☆なるちゃん @cook_40055079
春らしい筍とわけぎですりごまとちょっぴり甘さを加えて。
お弁当にも入れたいよ。
このレシピの生い立ち
新鮮なわけぎがたくさん。春の筍も手に入ったので
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に２センチくらいの水に塩ひとつまみ入れる。わけぎは４㎝幅に切り白い部分と青い部分に分ける。
- 2
沸騰したら白い部分を入れ、１分半程茹でたら青い部分も入れる。湯がけたらザルにあげ冷ます。
- 3
☆をボールに混ぜた中に、筍を縦に３㎜程切ったものわけぎをいれ和えたら出来上がり。
コツ・ポイント
少しゆるく伸ばすためにだしを入れています。
ゴマが無かったら無くてもいいけど入れた方が私は好きですね♪
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