アプリでひらく作り方
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ナスの皮を全部剥いて細長く切り、結構柔らかくなるまで茹でる（5分くらい）。面倒ならレンジ加熱でもOK。
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★を合わせておく。
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加熱したナスの水気を軽く絞って②と和える。
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冷蔵庫でキンキンに冷やして食べましょう。
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コツ・ポイント
ナスは全部きれいに皮をむくのがポイント。
むかなくても問題ないですが。
お湯から沸かして茹でた方がトロトロしておいしい気がします。
水気をしぼるときはかるーく。
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