簡単☆厚揚げとにんにくの芽のゴマ煮☆

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マカロニ公爵's cooksnap of when they made 簡単☆厚揚げとにんにくの芽のゴマ煮☆.
レミーたん
レミーたん @cook_40099069

忙しい時の「あと一品！」にいかがですか？
10分で出来ちゃいます！ こってり味なので、充分に「おかず」になります♪
このレシピの生い立ち
にんにくの芽が余っていたので、大好きな厚揚げの煮物に入れてみたら、相性バツグンでした！

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材料

2～3人分
  1. 厚揚げ（正方形） 2枚
  2. にんにくの芽 1束
  3. ★水 1カップ
  4. ★しょうゆ 大さじ2
  5. ★みりん 大さじ2
  6. ★いりごま（白） 大さじ3
  7. ★しょうが（チューブ） 7cmくらい

作り方

  1. 1

    厚揚げは、熱湯を回しかけて油抜きをし、1枚を6等分に切ります。
    にんにくの芽は3cmくらいに切ります。

  2. 2

    鍋に★の材料を全て入れ、強火にかけます。

  3. 3

    ２が煮立ったら、厚揚げとにんにくの芽を入れ、鍋に蓋をし、強火のまま5分ほど煮て、完成！

コツ・ポイント

鍋は、厚揚げが重ならないサイズのものを使ってください。味がよく染み渡ります。
にんにくの芽は、厚揚げの隙間に入れて下さい。
蓋をして、強火でガーッと5分煮れば、充分に味が染みますよ♪

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レシピ作者

レミーたん
レミーたん @cook_40099069
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こんにちは！料理があまり得意ではない兼業主婦です(>_<)皆さんの『簡単で美味しい』素敵なレシピを参考にさせてもらっています♡
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