かぼちゃとじゃこの中華風

まちゃぉ's cooksnap of when they made かぼちゃとじゃこの中華風.
runrunjun
runrunjun @cook_40046747

ささっとできちゃぅ、簡単かぼちゃ料理★
冷蔵庫でしっかり冷やしていただくと最高★
ちょっとした副菜にどーぞ★

このレシピの生い立ち
我が家の定番です★

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材料

4人分
  1. かぼちゃ １/４個
  2. ちりめんじゃこ 大さじ４
  3. 醤油 大さじ４
  4. 酢 大さじ２
  5. ごま油 大さじ２

作り方

  1. 1

    かぼちゃは皮の汚い部分だけ除き約２㌢角くらいに切る。
    ボールに酢と醤油をあわせておく。

  2. 2

    ごま油でじゃこを炒めて、カリカリになったら熱いまま、ごま油ごとボールの酢醤油に加える。⇒Ａ

  3. 3

    鍋に水を入れ、火にかける。沸騰したらかぼちゃをいれ、さっとゆがいてざるに上げ、水気を切る。

  4. 4

    かぼちゃが熱いうちにＡに入れ和える。

    冷蔵庫でしっかり冷やす。（ときどき混ぜましょう）

コツ・ポイント

ごめんなさい、分量は大まかに、なので味をみてお好みに調整してください★
じゃこはしっかりカリカリに★
かぼちゃは茹で過ぎないのが一番のコツ！！
ちょっと芯が残ってるよぅな歯ごたえが大事です★

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レシピ作者

runrunjun
runrunjun @cook_40046747
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分量はいつも適当に～♪　って感じでぉ料理してます(✿ฺ´∀`✿ฺ)ﾉ色んなぉ料理を載せていけたらいいな★
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