筍と豚こまと椎茸★炒めただけ

はかあ
はかあ @cook_40045451

ささっと炒めただけです。
このレシピの生い立ち
家のやぶに毎年生えて来る筍を消費!

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材料

  1. 茹でた筍 小1本
  2. 椎茸 5~6枚
  3. 豚こま 100g
  4. ★醤油 大匙1
  5. ★酒 大匙1
  6. ★みりん 大匙1
  7. ★オイスターソース 大匙1弱
  8. ★和風出汁の元 小匙1
  9. ★粉末ガラスープ 小匙1

作り方

  1. 1

    フライパンを温めている間に、筍と椎茸をスライスします。

  2. 2

    温まったフライパンにサラダ油大匙2位(分量外)を引いて、豚を少々炒めます。

  3. 3

    そこへ筍と椎茸も投入。

  4. 4

    豚の色が変わってきたら★の調味料を入れて更に炒めます。

  5. 5

    5分くらい炒めて調味料が絡まったら出来上がり。

コツ・ポイント

調味料が焦げ付かないように常に菜ばしで混ぜることです。

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レシピ作者

はかあ
はかあ @cook_40045451
に公開
40代主婦。三人の娘がいます。いつもクックの皆さんのレシピを参考にさせていただいてまーす★子供達のためにもこれからも皆さんの知恵や技をまねてお勉強していきたいです(≧Ο≦)
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