中華風おこわ
おじょまん @cook_40023696
ラップに包んで茹でる、簡単おこわです。
このレシピの生い立ち
本来は竹の皮で包むのですが、竹の皮は値段も高いのでラップを使うことを思いつきました。中身のおこわは、今まで食べた中華おこわを思い出して作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
もち米はザルに上げて水気をきります。
-
- 2
サラダ油で（Ａ）を炒め、もち米、（Ｂ）を加えます。
-
- 3
米が水分を吸収して水気がなくなるまで中火で煮ます。八角を取り出します。
-
- 4
１２等分してラップで包み、
-
- 5
水が入らないように輪ゴムでしっかりと閉じます。
-
- 6
鍋に沸かした湯の中に入れ、１０分ほど茹でます。（電子レンジを使用してもＯＫです）
-
コツ・ポイント
大目に作って冷凍しておくと便利ですよ。
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