さつまいもの皮活用 もっちり蒸しパン
ぴんくのこねこ @cook_40048301
おせちの栗きんとんを作るときとか、皮を厚くむくのでもったいない！！！ そんなわけで、おいしい蒸しパンをどうぞ(。ゝД・)⌒+.*
このレシピの生い立ち
おせちに作った栗きんとん。皮を厚くむくのでもったいないって思いました。黒豆も少しだけあまっていたので。
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもの皮は、適当な大きさに切って、ゆでておきます。
- 2
☆をボウルにいれ混ぜ、牛乳を加え混ぜます。さらに、ゆでておいた皮も加え、軽く混ぜます。
- 3
型に流し込み、黒豆をのせ、蒸し器で強火10分ほど蒸します。竹串にさして、何もついてこなかったらできあがり。
- 4
コツ・ポイント
私は、型は、プリン型にアルミのじゃばらを入れました。
もちろんさつまいもは、余りの皮でなくても良いです！ 上の写真は、スキムミルクで作ったものです。
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