さつま芋の皮の揚げ焼き

料理でさつま芋の皮を剥くこと、ありますよね?
余った皮を使い、美味しいおやつを作ることができます。
このレシピの生い立ち
さつま芋を使う料理を作った際に皮を剥いたのですが、捨てるのも勿体ないなと思ったので作りました。
何も調べず適当に作ったのですが、とても美味しくできました。