アプリでひらく作り方
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玉ねぎは薄くスライスする
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- 2
さつまいもの皮と玉ねぎを鍋に入れ、ひたひた位の水を入れる
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- 3
強火にかけて沸騰したら灰汁を取り、弱火で10分位煮る
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- 4
火が通ったらあら熱をとり、ミキサーにかける
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- 5
ザルで軽く裏ごしし、繊維を取り、鍋に戻す
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- 6
牛乳を入れ、沸騰しないように温めて出来上がり
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コツ・ポイント
優しい味なので、薄かったらコンソメを足して味を整えて下さい
パンチが欲しかったら塩こしょうを
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