つるむらさきとエノキのごま和え
シュガーばにー @cook_40108363
昔バイトしてたお惣菜屋さんのごま和えの味です。つるなでなくほうれん草でもOK!
このレシピの生い立ち
昔お惣菜屋さんでバイトしてた時に教わりました
アプリでひらく作り方
- 1
つるむらさきとエノキは2㎝くらいの長さに切ります
- 2
沸騰した湯に塩を入れ、つるなとエノキをゆでます
- 3
ボールに★の調味料を入れて混ぜます。これがごま和えの素です
- 4
茹で上がったつるむらさきとエノキの水を絞って、ごま和えの素と混ぜたら完成！
コツ・ポイント
調味料は分かりやすいように全部同じ量です！
ウチではいつもそのままですが、味を見ながら好みで調整してみて下さい♪
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