鶏とネギの和風炒め

BellYui
BellYui @cook_40107063

ネギであったまりますよー
このレシピの生い立ち
ネギをたくさんいただいたので。

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材料

4人分
  1. 鶏肉(もも肉) 200g
  2. ●ネギ(3㎝くらいのざく切り) 3本
  3. ●しめじ(ブナピーでも) 1/2株
  4. ●油揚げ(一口サイズ) 3枚
  5. 醤油・みりん・お酒 各大さじ1
  6. ほんだし(顆粒) 適量
  7. ごま油(炒め用) 適量
  8. 白ごま(仕上げ用) 適量

作り方

  1. 1

    フライパンにごま油と鶏肉を入れ焼き目を付ける

  2. 2

    ●を加えて炒める
    火が通ったら調味料で味を調える

  3. 3

    お皿に盛ったら白ごまをふりかけて完成!

コツ・ポイント

ネギはしっかり火を通すと甘みが出て美味しいですよ。

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レシピ作者

BellYui
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