アプリでひらく作り方
- 1
切り昆布は水で戻しておいたものの水をよく切る。
- 2
鍋にサラダオイルを熱して、短冊にきった人参、シメジを加えてよく炒め、切り昆布、ちくわも加えてあわせる。
- 3
砂糖→酒→しょうゆ→だし汁を加えて、ふたをして弱火でコトコト。
- 4
火が通ったら、フタをあけて余分な水分を飛ばす。
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