さわらの焼き治部煮
築野食品こめ油 @tsunogroup1947
さわらを春菊とにんじんや生椎茸と一緒に煮て美味しくいただきます。
このレシピの生い立ち
小田直子先生がこめ油使った料理を作成いただき2月21日和歌山放送で放送ました。さわらを春菊とにんじんや生椎茸と一緒に煮て美味しくいただきます。この料理は小田先生の了承を得て掲載しています。
アプリでひらく作り方
- 1
さわらは骨を取り除き小麦粉を付け、こめ油大さじ２で両面焼き、ざるにならべ熱湯をかけ、油ぬきをする。
-
- 2
椎茸は半分に切り、にんじんは４ｃｍの細切りにする。
- 3
春菊はさっとゆで、４ｃｍに切る。
- 4
【Ａ】と２を入れ、柔らかくなるまで煮、1と春菊も加え、さっと煮、味が馴染んだら器に盛る。
似たレシピ
さわら（カジキ）の治部煮風☆金沢のおばぁちゃん直伝！
金沢の郷土料理をアレンジ♪鰆で頂く簡単治部煮風です。
cavo 
じぶ煮
「さわら」を使った金沢の郷土料理じぶ煮はいかが？
治部煮☆冬ごはん
椎茸と鶏の旨味がたっぷりのトロッとした煮汁が特徴です。寒い冬にぴったりの煮物料理です。
suzumi☆ 
治部煮（じぶに）
鶏肉・しいたけ・ほうれん草の煮物です。汁物としても、ご飯のお供としても是非！本当に美味しいです！鶏肉がすごくやわらかい！
GAN 
とろ～り 鶏肉の治部煮☆
生椎茸&鶏肉&長葱を煮込みです。ごはんのおかずにも
鶏肉と野菜の治部煮風(煮物)
片栗粉をまぶした鶏肉と煮ているので、とろ~り滑らか~!!簡単な煮物で、お正月気分を味わうのもいいんじゃな~い(笑)
わさび香る金沢の味♡鶏肉と椎茸の治部煮
ホテル日航金沢で食べた鶏肉の治部煮を再現♬わさびで食べる煮物は関東の方にとっては新感覚ですがとってもおいしいですよ♡
ささみ＋水菜の治部煮
とろ～んとあったか煮物デス。
鶏モモとさつまいもの治部煮風
秋の味覚をいただきます
まりりん２０１５ 
鶏肉と里芋の煮物◇治部煮風◇
鶏肉のうまみがぎゅっとつまった治部煮風の煮物です。ちょっと手間をかけて作りました。
おばあちゃん家の秋野菜の治部煮☆
椎茸のダシが香り高くて！おばあちゃんの煮物は、ホッコリする
ほっこり☆鶏肉の治部煮
じぶじぶ♪と煮たお料理で、心も体もぽっかぽか。2016.6.30 話題入り感謝♡
鶏肉とさつま揚げのじぶに煮
とろっとあたたかい煮物です
鶏むね肉と野菜のじぶ煮風ヘルシー煮物
じぶ煮風のヘルシーな煮物です。野菜は、ニンジン、タマネギ、シメジを使いましたが、冷蔵庫にあるもので、なんでも大丈夫です。
鶏モモと豆腐の治部煮
煮汁はやや甘めで、色々な煮物に使えます！豆腐を使ってヘルシーに仕上げました。うどんを入れるなどしても美味しいかも＾＾
白菜と鶏肉の治部煮
片栗粉をまぶして旨味を閉じ込めた鶏肉が美味。本みりんでテリツヤよく仕上げました。石川県の郷土料理「治部煮」をアレンジ。
鶏むね肉のじぶ煮風
低カロリー、低脂肪
石川県郷土料理☆治部煮
「じぶじぶ」と煮て美味しい♪
治部煮
金沢の郷土料理 治部煮少しの手間が高級感を感じる煮物になります
～心温まる一品～カブとシイタケの治部煮風
治部煮は小麦粉をまぶした鶏やカモの肉を季節の野菜などと煮込んだ金沢市の郷土料理。煮ている時の音からその名前になったとも。
鶏の治部煮
鶏胸肉を使った短時間でできる簡単料理
から揚げと焼きねぎの治部煮（じぶに）風
冬に甘くなる旬の長ねぎを、鶏のから揚げとさっと煮に。旨みが溶け合い、しっとりやさしい味になります。定番おかずになりそう♪
圧力鍋で10分でほっこり治部煮風！
圧力鍋であっという間のクッキング！今回はカリフラワーを一緒に☆ホロホロカリフラワーがアクセントの煮物です！
★照りっ♪とろっ♬鶏の治部煮★
鶏肉がやわらか～い照りっ照り＆とろっとろの煮物✿お好きなお野菜でどうぞ(*´∀｀*)♥
豚ヒレとれんこんの治部煮
お肉に粉をまぶして煮るので 肉のうまみを逃さず、ツルッと仕上がる煮物です。
鶏肉の治部煮
冬の鴨で作る金沢の代表的な郷土料理「鴨の治部煮」を手軽な鶏肉でアレンジ！お鍋でジブジブ煮ることから治部煮になったとか。
治部煮風煮物
タケノコを美味しく煮物にしてみたいと思い作ってみました。
かあずねこ 
鶏の治部煮
加賀藩の時代から親しまれている金沢の郷土料理。じぶじぶと煮るので治部煮と呼ばれるそうですよ！
鶏の治部煮風
野菜いろいろ変えても作れます。子供が好きな味付けです。
治部煮♪金沢の治部煮を簡単に煮ました♪
金沢の郷土料理です♪もも肉のツルッとした食感と、野菜や豆腐の旨みがとても美味しい煮物です♪簡単に15分でできます♪
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17956848
