なのにサクサク！かきあげの衣（卵なし）
すまっぷなお @cook_40037965
卵を入れるとふわっとなるけど、入れないとサクサクなんですって。卵なしです。
このレシピの生い立ち
ＴＶでケンタロウさんが言っていました、卵を入れないとサクサクになるって。
アプリでひらく作り方
- 1
材料をグルテンが出ないくらいに混ぜる。
- 2
今日のかきあげ
＊新玉ネギ＋人参＋アスパラ
＊じゃが芋＋新玉ネギ
＊エビ
コツ・ポイント
グルテンが出ないくらい…粉っぽさが無くなり、粘り気が出ないくらい迄混ぜる、です。
高温でカラリと揚げて下さい。
リアクション
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