かぼちゃと豚肉のチーズ炒め

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がんばるmama
がんばるmama @cook_40077220

この組み合わせ、マズいわけがないよね〜(*^_^*)
このレシピの生い立ち
かぼちゃも煮るばっかりじゃ飽きるので、冷蔵庫にあるもので炒めてみましたv(^-^)v

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材料

3人分
  1. 豚こま肉 150㌘
  2. にんにく １片
  3. かぼちゃ 1/4個
  4. ベビーチーズ ４個
  5. ◎醤油 大さじ２
  6. ◎砂糖 大さじ２
  7. 塩胡椒 適宜
  8. 黒胡麻 大さじ２

作り方

  1. 1

    かぼちゃは皮をまだらに剥いて１㌢幅の薄切りにし、さらに横半分に切る。箸が通るまで下ゆでし水切りする。

  2. 2

    にんにくは薄切り、豚肉は一口大に切る。◎は合わせておく。チーズは５㍉幅のサイコロに切る。

  3. 3

    油を熱したフライパンで②を炒め塩胡椒をし、豚肉の色が変わってきたら①とチーズも加えてさらに炒める。

  4. 4

    全体的に炒まったら合わせておいた◎で味付けし、タレがトロッと煮詰まってきたら胡麻を絡めて完成です☆

コツ・ポイント

炒める時に、かぼちゃが崩れ過ぎないように注意です(^_^;)

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がんばるmama
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に公開
お料理が大好きなmamaです!!簡単な物ばかりなので、是非参考にしていただけたらうれしいです(=^▽^=)
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