さんまの塩焼き下処理

阪急オアシス
阪急オアシス @cook_40111451

シンプル料理だから基本が大切です!

このレシピの生い立ち
秋の味覚のさんま!やっぱりシンプルに塩焼きに♪そんな時に、基本を知っていればさらに美味しくいただけますよ♪

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材料

  1. さんま 人数分

作り方

  1. 1

    ①水でぬめりを洗ったら表面の水気を拭き、塩を全体に軽くふる。

  2. 2

    ②10分程度たつと表面から汗のように臭みの成分が出てきます。

  3. 3

    ③キッチンペーパーで水気を拭き取り、軽く塩をしてから焼く。

リアクション

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レシピ作者

阪急オアシス
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