鯵の焼き南蛮漬け
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あっさりなのにとても美味しいです。
お野菜もたくさん取れて、ダイエット中のかたにもいいですよ。
このレシピの生い立ち
さっぱりした南蛮漬けが食べたくて考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にA.を入れひと煮立ちしたら火を止め、あら熱をとる。
- 2
人参と玉葱を細切りにし、１.に入れる。
- 3
鯵はゼイゴとはらわたを取り、綺麗に洗い水気を拭きとる。 両面焼いて熱いうちに１.に加え、２時間は漬け込む。
- 4
コツ・ポイント
鯵と一緒に漬け込む野菜は、ピーマン＆玉葱や三つ葉＆玉葱などでも美味しいです！
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