かぼちゃと厚揚げのしっとり煮
シュヴァル @cook_40034011
切って火にかけるだけ♪ 初めての組み合わせだったんですが、やってみたらおいしい。
このレシピの生い立ち
厚揚げの煮物ってもともと大好きだったんですが、使いかけのかぼちゃが残ったままだったので、一緒に煮てみました。
アプリでひらく作り方
- 1
正方形の厚揚げをばってんに４分割し、さっと熱湯をかけて油抜きする。
- 2
かぼちゃは切りやすくする為、レンジに１分かけて、２cm×２cm位に切る。
- 3
鍋に全ての材料を入れて、弱めの中火で１０分かける。煮汁が残っていたらなくなるまで、様子を見ながら火にかける。
- 4
火を止めたら、冷めるまでじっと待つ(๑￫ܫ￩๑)味がしみ込こんでおいしくなります♪
コツ・ポイント
かぼちゃは面取りしなくても煮崩れしませんでした。
リアクション
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