かぼちゃと厚揚げ・もやしの煮物♪
SP♪ @cook_40055773
もやしの煮物って、結構イケるんですよ～☆
おまけに、安いし、すぐ出来るし♪
このレシピの生い立ち
火にかけている時間は短いんですが、冷める間に、もやしから出た風味と、かぼちゃの甘みが、厚揚げにじわり～んとしみ込んで、美味しいのですよ♪
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは2～3cm角に切り、厚揚げは油抜きして、食べやすい大きさに切る。
- 2
竹輪は長さを半分に切ってから斜め切りにして、人参は、厚さ3～4mmの半月切りにする。
- 3
かぼちゃ・厚揚げ・竹輪・人参を、だし汁で5分ほど煮る。
- 4
もやしと調味料を加えて、もやしがだしになじむまで、2～3分混ぜながら煮て、火を止める。
- 5
食べる前に、もう一度あたためて、いただきま～す♪
コツ・ポイント
かぼちゃが煮崩れないように、様子を見ながら、煮込む時間を、調節して下さい。
もやしを入れる時点で、まだちょっと硬いかな～、くらいが、ちょうどいいと思います。
リアクション
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