今が旬！！筍の京風白だし煮
くまごろん☆ @cook_40108768
筍の風味を存分に味わえてしかも簡単なレシピです☆
このレシピの生い立ち
筍の味を壊さずになおかつ簡単に美味しく食べたかったので☆
シャキシャキ！！そして口に広がるやさしい味がたまりませんＯ(≧∇≦)Ｏ
アプリでひらく作り方
- 1
下茹でした筍をさっと洗い粳を落とします。市販の筍も白いツブフブが付いてるので洗います。
- 2
筍の下の部分はいちょう切り、穂先の部分は縦に包丁を入れ５mm 幅に切ります。
- 3
20分ほど煮てみつばや木の芽を飾れば完成！！
-
コツ・ポイント
今回は早く煮たかったので薄めに切りましたが、時間があればもっと厚くてもOKです。
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