大根とえのきの中華ス—プ

みなたんママ♪'s cooksnap of when they made 大根とえのきの中華ス—プ.
まるんくん
まるんくん @cook_40094144

具材は冷蔵庫と相談でOK!
塩とごま油の風味のお手軽ス—プですす
このレシピの生い立ち
韓国料理のわかめス—プから、家庭料理向けに考えました

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材料

2人分
  1. 大根 4cm,(100g)
  2. えのき 30g
  3. 春雨 (乾燥で)20g
  4. 乾燥わかめ 少々
  5. 鶏ガラス—プの素 小さじ1
  6. お湯 400cc
  7. 酒 小さじ1
  8. 塩 小1/2
  9. しょうゆ 少々
  10. ごま油 小さじ2
  11. 白ごま 少々

作り方

  1. 1

    鍋に鶏ガラス—プの素小さじ1とお湯400ccを沸騰させたところに、千切りした大根とえのきをいれて、4分程煮る

  2. 2

    野菜が煮えたら戻した春雨とわかめをいれて、酒
    塩、ごま油で調味して、捻りごめを入れて完成です

コツ・ポイント

わかめは煮すぎないようにして方が美味しいです。

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レシピ作者

まるんくん
まるんくん @cook_40094144
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キッチンにご訪問、ありがとうございます。　毎日の献立に悩むながら、思いついた物をアップしています。マイペースに楽しみながらやっていきます。
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