食欲そそる♡長ねぎとえのきの中華スープ
管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe
ささっと完成する絶品スープ♡
ごま油で長ねぎを炒めるのがポイントです♪
香ばしくて旨味たっぷり！
とろっとあま～い長ねぎが楽しめますよ。
味付けは鶏がらスープの素でシンプルですが
食欲そそる味わいに仕上がります。
アプリでひらく作り方
- 1
長ねぎは斜め薄切りにする。
えのきは石突きを落として長さを3等分に切る。 -
- 2
鍋にごま油を入れて火にかけ、長ねぎ、にんにくを炒める。
-
- 3
長ねぎがしんなりしたら、えのきを加えてさっと炒め、 水、鶏がらスープの素、乾燥わかめを加える。
-
- 4
ひと煮したら、白いりごま、黒こしょうを加える。
-
コツ・ポイント
・黒こしょうをしっかりきかせると美味しいです。
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