冷凍もできる茄子のあっという間の味噌炒め

とこととろ @cook_40075297
ごはんにぴったり合う濃いめの味にしてみました。
このレシピの生い立ち
茄子だけでできるお料理で、すぐにできるので。
作り方
- 1
茄子を半円(もう半分でも)に切り、水につけておく。
- 2
1の茄子を炒め油で透明になるまで炒める。
- 3
合わせ調味料の味噌は、だまにならないように混ぜて、2に混ぜ合わせる。
- 4
混ぜたら、できあがり
コツ・ポイント
茄子を良く炒めること。
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