冷凍もできる茄子のあっという間の味噌炒め

とこととろ
とこととろ @cook_40075297

ごはんにぴったり合う濃いめの味にしてみました。
このレシピの生い立ち
茄子だけでできるお料理で、すぐにできるので。

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材料

  1. なす 3本
  2. 炒め油 大匙2杯
  3. 合わせ調味料
  4. 砂糖 大匙1杯
  5. 大匙2杯
  6. みりん 大匙1杯
  7. 味噌 大匙1杯

作り方

  1. 1

    茄子を半円(もう半分でも)に切り、水につけておく。

  2. 2

    1の茄子を炒め油で透明になるまで炒める。

  3. 3

    合わせ調味料の味噌は、だまにならないように混ぜて、2に混ぜ合わせる。

  4. 4

    混ぜたら、できあがり

コツ・ポイント

茄子を良く炒めること。

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レシピ作者

とこととろ
とこととろ @cook_40075297
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