塩鯖を使って鯖の蒲焼き★
ぽむぽむ★ @cook_40055839
リーズナブルな塩鯖フィーレを使った蒲焼です♩片栗粉効果でタレがよく絡みます＼(^o^)／
このレシピの生い立ち
つい安くて買ってしまう塩鯖のレパートリーを増やしたくて＼(^o^)／
アプリでひらく作り方
- 1
★を混ぜ合わせ調味料を作る＼(^o^)／
- 2
塩鯖に片栗粉をまぶし、フライパンにごま油をしいて焼いていく＼(^o^)／
- 3
両面カリッと焦げ目がついてきたら★を入れ弱火にする＼(^o^)／
- 4
タレがとろっとしてきたら全体に絡めて出来上がり＼(^o^)／
- 5
仕上げにゴマを散らしても\(//∇//)\
コツ・ポイント
合わせ調味料を入れたらすぐに火を消してくださいね*\(^o^)/*焦付き防止のため。様子を見て弱火で煮詰めてください♩
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