ごろごろ生姜のガリっと煮

みどり猫
みどり猫 @cook_40084152

ごろごろ生姜を醤油味に。
ピリッと生姜をガリガリ食べます。
このレシピの生い立ち
新生姜が安かったので

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材料

  1. 生姜 75~100g
  2. 100cc
  3. 醤油 10cc
  4. 10cc
  5. 味醂 20cc

作り方

  1. 1

    生姜の皮が気になる場合はスプーンでこそぐ。
    一口大に切る。

  2. 2

    鍋に材料を入れ、5分程煮る。
    煮汁に漬けたままにしておくと塩っぱくなるので、よき所で取り出す。

  3. 3

    箸休めに。
    ガリガリ食べて下さい。

コツ・ポイント

余った煮汁はお肉の照り焼きにも

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レシピ作者

みどり猫
みどり猫 @cook_40084152
に公開
調理には、ガスコンロを使用しています。
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