旬のたけのこと葉玉ねぎの卵とじ
やちゅぴちゅ @cook_40053771
旬のたけのこと葉玉ねぎで卵とじ！葉玉ねぎも柔らかく、パクパクやみつきになりますよ！
このレシピの生い立ち
葉玉ねぎの卵とじが大好きでした！たけのこを買ってたお客さんにたけのこ入れて作ると聞いたので薄く切って入れてみました！
アプリでひらく作り方
- 1
茹でたたけのこは薄く拍子切りか、短冊きりにします。葉玉ねぎは1.5㎝幅くらいに刻みます。
- 2
フライパンにごま油、サラダ油を入れ熱し1の材料を炒め☆の調味料を入れ炒めます。
- 3
卵を溶き加え軽くかき混ぜ出来上がり！
コツ・ポイント
卵とじは半熟気味に！葉玉ねぎを刻んでるとすごい量ですがすぐに火が通り柔らかくなりますよ！
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