三つ葉とキクラゲの卵とじ

はじめてのつくれぽをする
リカ＆チャコ
リカ＆チャコ @cook_40038677

簡単な１品(*^-^)きくらげを戻しておけばすぐに出来ちゃう！コリコリのキクラゲは歯ごたえがたまりません！お弁当にもOK
このレシピの生い立ち
コリコリしたキクラゲが何ともいえず美味しい。簡単に出来るのもうれしいよ～！

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

２人分～
  1. きくらげ １０ｇ
  2. 三つ葉 １パック（２個入り）
  3. 卵L ２個
  4. 塩・コショウ 少々
  5. ●サラダ油 小さじ１
  6. ●ゴマ油 小さじ１/２

作り方

  1. 1

    キクラゲはたっぷりのぬるま湯で１０分位戻します。ザルで水切りします。大きい時は適度に切りましょう。

  2. 2

    溶き卵にして塩・コショウを入れて置きます。甘党の方は塩・コショウの代わりに砂糖でも良いですよ。甘いのも美味しいよ！

  3. 3

    三つ葉は洗い水気を取り３～４㎝位に切って置きます。

  4. 4

    フライパンを温めて●の油を入れ卵を一気に入れます。すぐに三つ葉を加えます。軽く混ぜます。

  5. 5

    きくらげを加えて半熟の卵と絡めるように炒めます。
    余りかき混ぜない様に。

  6. 6

    全体に絡まったら火を止めます。後は予熱でOKです。

  7. 7

    盛り付けて出来上がりです。

コツ・ポイント

※もっと急ぐ時は熱湯でキクラゲを３～５分戻しましょう。火傷に注意ですよ。
※４の卵を入れたらいじらない様に手早く三つ葉を入れましょう。火力は中火から強火の間でね！
ふんわり・しっとり卵を目指しましょう！

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

リカ＆チャコ
リカ＆チャコ @cook_40038677
に公開
(*^ｏ^*)ｺ(*^_^*)ﾝ(*^ｰ^*)ﾆ(*^ｰ^*)ﾁ(*^Ｏ^*)ﾜｰｰ!高価な食卓よりも手頃な食材を使い１日３０品目を目標に日々頑張っています。塩分は勿論控え全体にも味付けは薄味を目指しています。多数の病気も抱えていますので保存食にも助けられている今日この頃です！安全食材・低価格・簡単調理を今後も目指していきますので宜しくお願いします(●‾(ｴ)‾●)ﾉ☆･ﾟ:ﾖﾛｼｺ♪
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. ぶりのあら煮の煮汁を使ったすいとん鍋 ゴルパピさん
  2. しょうが不使用！ぶりのあら煮 ゴルパピさん
  3. ウェルシュ・ラビット③ ふきのとう編 kuragenoie
  4. カルローズ米で炊き込みライスでオムライス ウクレレおじさん♪
  5. 肉無豆腐簡単シーフードすき焼き味野菜炒め beroneete
  1. 玉こんにゃくでダイエットメニュー☆ くんすけ
  2. 簡単♪ヘルシー♪ブロッコリー海苔和え♪♪ lala99
  3. 野菜目玉ビーフン☆ピリ辛カレー ぺぺろんちぃな
  4. 肝っ玉母さんのボロネーズ 妃殿下