茶碗蒸し!

Yuki290309
Yuki290309 @cook_40103720

味があっさりしていてとっても美味しいです。
このレシピの生い立ち
自己流の茶碗蒸しを食べたくて、作ってみました。

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材料

3人分
  1. 5個
  2. 350cc
  3. 白だし 大さじ5杯
  4. ワカメ 適量
  5. 鶏胸肉 適量

作り方

  1. 1

    卵をボールに割入れ、泡立て器でよく白身と黄身を混ぜ合わせます。

  2. 2

    次に白だしと水を入れ混ぜます。

  3. 3

    鶏胸肉を切って、マグカップの中に均等に入れて、ワカメを入れてから、フライパンに水をはり、固めていきます。

  4. 4

    最初の10分は強火で。5分は中火、次の5分は弱火で全体的に固まったら、完成!

  5. 5

    すぐに食べるもよし、少し冷めてから食べるも良し、お好みな熱さで食べてみて下さい!

コツ・ポイント

蓋替わりにキッチンペーパーを使うと宜しい!

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Yuki290309
Yuki290309 @cook_40103720
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