子供好みの甘めのカレイの煮付け
178PINOCO @cook_40079079
カレイはあっさりしてるので、しっかりこっくりとした味付けにしてみた。
このレシピの生い立ち
子供たちが甘めの煮付けのが好んで食べるので、最近定番化。
アプリでひらく作り方
- 1
カレイに塩を振りしばらく置いてから、キッチンペーパーで水気をきる。
- 2
フライパンに☆をいれて煮立たせる。
- 3
カレイをいれて、生姜を適量いれて、蓋をして5.6分煮る。中火。
- 4
カレイだけ取り出し、煮汁を少し煮詰める。
- 5
カレイ、添え野菜を盛り付けて、煮汁をかけて出来上がり。
コツ・ポイント
カレイは身が柔らかなのでそーっと盛り付けて。
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