作り方
- 1
筍をすりおろす
- 2
すりおろした筍に、片栗粉を混ぜる(片栗粉の量はまるめて団子に出来るくらいの固さになるように調節しながら)
- 3
丸めて団子にする
- 4
ごま油で揚げ焼きにして出来上がり(ヘルシーにしたい場合は茹でてもいいらしいです)
- 5
塩を振ったり、照り焼いたり、お好みの味付けでどうぞ。
コツ・ポイント
分量は適当で大丈夫。多少筋っぽくても気になりません。
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