中華炒め
のりのりぴぃ @cook_40119643
ダーリンの大好物!!どんなに大量に作っても完食されちゃいます。
このレシピの生い立ち
あるもので作ったら意外と好評だったので 味付けだけ忘れないように 載せておきます。
アプリでひらく作り方
- 1
長ネギは白い部分だけみじん切りにして
チンゲン菜 椎茸 水煮竹の子は食べやすい大きさに。 -
- 2
フライパンに ごま油を入れ 長ネギ 生姜を炒めます。
- 3
油がまわったら チンゲン菜の茎とエビを加え 中火～強火で炒め 酒を入れます。
- 4
エビに火が通ったら チンゲン菜の葉 椎茸 水煮竹の子を加え 醤油 鶏ガラを入れ 塩コショウで味を整えます。
- 5
最後に片栗粉に同量の水を加えといて とろみをつけたら出来上がりです。
コツ・ポイント
冷凍のエビや水煮竹の子は安いときに買い置きしておくといいです。
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