ごぼうと春雨のピリ辛炒め☆

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clover15
clover15 @cook_40058251

シャキシャキ・ツルツル・プリプリ、色々な食感が楽しめ、ご飯の進む味付けです♪
このレシピの生い立ち
きんぴら・煮物など定番料理以外でごぼうを食べたかったので、家にある材料で作ってみました。

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材料

2人分
  1. 春雨(乾燥) 1／2袋
  2. 細ごぼう(ささがき) 2本分
  3. 鶏もも肉(一口大) 1枚
  4. ☆みりん 大さじ２
  5. ☆だし醤油 大さじ２
  6. ☆キムチの素 大さじ１
  7. ☆水 100ｃｃ

作り方

  1. 1

    春雨はもどしておき、ごぼうは水にさらしてあく抜きをしておきます。

  2. 2

    熱したフライパンにごま油をひき、鶏もも肉を炒めます。
    水を切ったごぼうも入れて炒めます。

  3. 3

    ごぼうがしんなりしてきたら、春雨、☆の調味料を入れて炒め煮にします。

  4. 4

    水分がほとんどなくなったら完成です。

コツ・ポイント

ごぼうはピーラーなどで薄いささがきにすると食べやすいです。

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レシピ作者

clover15
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手軽に簡単にをモットーに美味しいお料理を作ろうとがんばっています。なかなかレシピを載せることができませんが、よろしくお願いします♪
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