鶏としめじのマヨ炒め

サンバのひ
サンバのひ @cook_40117847

鶏とマヨがあう!
このレシピの生い立ち
学生の時の寮の友達から教えてもらったレシピ。

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材料

2人分
  1. 鶏むね肉(もも肉でも☆) 1枚
  2. しめじ 小パック1/2
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. マヨネーズ 大さじ3~4
  5. しょう油 小さじ1
  6. 塩コショウ 適宜

作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大のそぎ切りにし、塩コショウで下味をつけておく。しめじは小房に分ける。玉ねぎはスライス。

  2. 2

    フライパンに油(分量外)をひき、鶏肉を炒める。両面に焼き色がついてきたら、しめじ・玉ねぎを入れる。

  3. 3

    大体火が通ってきたら、マヨとしょう油で味をつける。

  4. 4

    マヨが絡んだら出来上がり!お皿に盛って、お好みで小ねぎを散らして。

コツ・ポイント

お好みでマヨネーズの量を調節してもOK☆サラダ油じゃなくオリーブオイルでも☆

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レシピ作者

サンバのひ
サンバのひ @cook_40117847
に公開
ゴハンにうるさいオット、 1歳の娘、 めんどくさがりの私。
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