アプリでひらく作り方
- 1
蕪は皮を剥いて、食べやすい大きさに切る。
菜の花は茹でて食べやすい大きさに切っておく。
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- 2
鍋に煮汁の材料を入れ煮立たせ、蕪が柔らかくなるまで煮る。
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- 3
蕪が煮えたら揚げ出しを入れ、ひと煮立ち。
菜の花も加え、さっと煮たら出来上がり。 -
コツ・ポイント
蕪の葉があれば、それを使ってもいいと思います。
揚げ出し豆腐は厚揚げでも。
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