我が家の定番☆南蛮漬の漬け汁の割合

はじめてのつくれぽをする
あこちのせかい
あこちのせかい @cook_40065551

超かんたん　アジの南蛮漬です。
（あわせるだけ、煮きりません）
このレシピの生い立ち
アジが安価で手に入ったので。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

約4～5人分
  1. だししょうゆ 110g
  2. 酢 50ｇ
  3. ☆タマネギ 1/2個
  4. ☆ピーマン 大１個
  5. ☆ニンジン 1/3本分
  6. ○豆アジ 350ｇ（約10尾）

作り方

  1. 1

    野菜は千切りにして、
    ☆・酢・だししょうゆをあわせておく。

  2. 2

    片栗粉で、骨がやわらかくなるまで、油で揚げる。

  3. 3

  4. 4

    揚げたてを、1　に　好みで　しばらく漬け込む（～半日位）。

コツ・ポイント

・野菜は　なんでもOKです。
・我が家では、骨が気になるので、よく揚げます。
・南蛮漬け以外では、ドレッシングに　応用してます。
・もちろん、漬け汁を煮きって、まろやか味でもおいしいです。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

あこちのせかい
あこちのせかい @cook_40065551
に公開
フードコーディネーター　　食育インストラクター 　　　 　　　　　　　　　
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 低糖質☆簡単すぎる生チョコ 低糖質ズボラ極め子
  2. メンマと白髪ネギ和えのせ♪油揚げ焼き yummysunny
  3. 冷やし素麺●いろどりプチトマト素麺 BistroMiti
  4. ザク切りリンゴ●はちみつ&フルーツジャム BistroMiti
  5. 毎日のしろごはん●かつおおかか海苔ごはん BistroMiti
  1. 手羽元の照り焼き まりめっこここ
  2. キャベツとツナのピリ辛そうめんチャンプル おらんでう～たん
  3. 白だしでふんわり☆柔らか出し巻き卵♪ りょうたんちゃん
  4. 花椒deピリッ★和風変わりな大根ステーキ cecilmama