便利!簡単!☆サンマの南蛮漬け☆

ぐびぐびぷは~
ぐびぐびぷは~ @cook_40050287

時間のある時作っておけばササッと食卓に出せる❤
1週間は保存が出来ます✿便利~~♪
このレシピの生い立ち
作り置き出来るので忙しい時重宝します❤

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材料

4人分
  1. サンマ 4~5匹
  2. 長ネギ 1本
  3. しょうが 大1片
  4. ピーマンニンジン 少々
  5. ●酢 1C
  6. ●砂糖 大4
  7. ●しょうゆ 大2~3
  8. ●塩 小1/2強
  9. ●だし 1/2C
  10. ●赤唐辛子(小口切り) 少々
  11. 片栗粉 適宜

作り方

  1. 1

    斜め薄切りにしたネギと千切りにした生姜、人参、ピーマンをタッパーに入れ、●を合わせたタレを上からかける

  2. 2

    サンマを三枚におろし、1匹を6~8等分にしたら軽く塩コショウして片栗粉をつけ揚げる

  3. 3

    油からあげたらそのままタッパーの野菜の上にのせていく
    写真左は乗せる前
    右は乗せた後

  4. 4

    野菜がしんなりしたら上下を入れ替えて野菜を上に乗せて冷蔵庫へ♪
    1週間位は保存可能です✿

コツ・ポイント

野菜はできるだけ細く切った方がなじみが良いような気がします
タレは味見してみて甘め、濃いめ等お好みに調整してね

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レシピ作者

ぐびぐびぷは~
ぐびぐびぷは~ @cook_40050287
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早い、簡単、安い、適当が大好き♡ビール大好き♡おかずよりつまみのほうが得意!?作るのも食べるのも大好き!!!
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