アプリでひらく作り方
- 1
ししとうのヘタをとり、実の部分を竹串で何ヶ所か刺しておく(破裂防止のため)
- 2
フライパンにごま油をひき、ししとうに焼き目がつくまで焼く。
- 3
みりんにこぶ茶(もしくは塩)をとかし、しらすとともに【2】に入れて炒める。
- 4
【3】を器にもって、かつお節をまぶしたらできあがり☆
コツ・ポイント
ししとうやしらすが弾けることがあるので、注意してくださいね☆
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