ひき肉とごぼうの炒め煮

れぃな
れぃな @cook_40021640

卵をいれてボリュームUPのおかず。
10分もあればできちゃう簡単1品
このレシピの生い立ち
ごぼうをたっぷり食べたくて考えた1品

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材料

2人前
  1. ごぼう 2本
  2. ひき肉 70g位
  3. 2個
  4. にら お好みで
  5. ★酒 大2
  6. ★しょうゆ 大3
  7. ★砂糖 大2
  8. ★みりん 大1
  9. ★オイシターソース 少々
  10. 50CC
  11. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    ごぼうはささがきにして酢水にさらしてアク抜きしておく

  2. 2

    卵はいりたまごにして取り出しておく

  3. 3

    鍋にひき肉を入れ、色が変わってきたら、
    ごぼうを投入

  4. 4

    水と★の調味料をいれる

  5. 5

    水分がなくなる少し前に、ニラをいれる

  6. 6

    さらに煮ていく
    水分がなくなったら「いりたまご」を入れて塩こしょうで味付けして完成

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レシピ作者

れぃな
れぃな @cook_40021640
に公開
食べるの大好き!作るの大好き!最近パン始めちゃいました。よく作るのはパスタ系。
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