簡単！ごぼうと豚肉の炒め煮

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ゆーり。
ゆーり。 @cook_40151079

調味料は焼肉のタレだけ！10分もあれば余裕で出来ちゃいます☆
このレシピの生い立ち
子供に食物繊維を取らせようと思い、でも下の子が野菜嫌いだし…と食べやすく野菜嫌いでも食べられる濃いめの味にしました。

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材料

4人分
  1. 豚肉 200ｇ（適当でOK）
  2. ごぼう 1～1＋1/2本
  3. 万能ねぎ お好み
  4. ごま油 大さじ1
  5. 焼肉のタレ お好み

作り方

  1. 1

    ごぼうは斜め切りにし、2～3分酢水につける。
    豚肉は食べやすい大きさに切る。
    葱は小口切りに。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒める。
    色が変わって来たら水切りしたごぼうを加え、よく炒める。

  3. 3

    ごぼうに火が通ったら焼肉のタレを加えて煮詰める

  4. 4

    器に盛り、葱をちらす。

コツ・ポイント

焼肉のタレは多めの方が味が濃くなってご飯が進みます！
ごぼうを薄く切れば食べやすく、分厚く切ればボリューム満点☆

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レシピ作者

ゆーり。
ゆーり。 @cook_40151079
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のんびりズボラ主婦です。時短、節約、簡単レシピを公開して行きます(*´︶`*)❤︎
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