ささみと大根の甘辛おかず
Ｆｉｃｏ @cook_40037659
ささみと大根があればできちゃう簡単レシピです！
このレシピの生い立ち
母がよくお弁当に入れてくれていたささみの甘辛いおかずが大好きでアレンジしてみました！
アプリでひらく作り方
- 1
大根は少し大きめに切って下茹でまたはレンジでチンする。（大体500Ｗ10分、600Ｗ8分程度）
- 2
ささみは一口サイズに切って片栗粉をまぶす。ささみが白くなるくらいでＯＫです。
- 3
【2】のささみを多めの油をひいたフライパンに入れて少し色がつくまで焼きます。
- 4
ささみに色がついたら大根を入れて醤油・みりんを入れてからめます。
- 5
火を弱火にしたら水溶き片栗粉を入れて5～10分煮込みます。水溶き片栗粉は30㏄程度で大丈夫！
- 6
できあがったらお好みでゴマやネギを飾ってできあがりです！温かいうちにどうぞー。
コツ・ポイント
弱火でふつふつ煮込むとおいしいですよー！タレは今回は絡むぐらいの量しかないですが1：1の分量で増やせばＯＫです！私は水溶き片栗粉を30～50㏄でしますがいれなくてもいいかも？お好みでアレンジしてみてくださーい！
リアクション
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