アプリでひらく作り方
- 1
鳥むね肉の脂をはぎ、型崩れしないよう三角形に切った鳥むね肉をビニール袋に入れ、めんつゆを肉がひたる位に入れ、軽くもむ
- 2
肉は冷蔵庫で３０分ほどつけておく
ごぼうは長さ４ｃｍくらいに切り、さらにタテ４等分に切る
５分ほど水につけておく - 3
ごぼうは水気をきり、片栗粉をつける
肉は余分な片栗粉をザルでおとす
フライパン底に１ｃｍほど油をしき揚げ焼きにする - 4
油をきったら、ごぼうに塩をふって出来上がり
コツ・ポイント
ごぼうから揚げ始めると仕上がり時間がちょうどいいです
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