ウイスキーと鶏のほろほろ煮込み

ぼっさ @cook_40022006
骨離れがほろほろとやわらかい、コラーゲンたっぷりメニューです。ウイスキーがほんのり香ばしい。
このレシピの生い立ち
サントリーさん、天然水モニター商品ありがとうございます。ブランデー煮込みというのはよく見かけるので、ウイスキー煮込みで作ってみました。
作り方
- 1
厚手の鍋にオリーブオイルを熱し、鶏肉に焼き目をつける。
- 2
以下残りの材料を全て鍋に入れ、鍋のふたを少しずらして、弱火で煮込む。
- 3
たまにひっくり返すなど様子をみながら、水分がほとんどなくなったら完成。
コツ・ポイント
手羽先や、骨付きもも肉など、骨のついたもののほうがだしが出て美味しくできます。
似たレシピ

手羽元のほろほろ煮込み
ほろほろと柔らかい手羽元になりました。


✿ほろほろ♡手羽元のパイナップル煮込み✿
圧力鍋で30分!ほろほろっと身が骨から外れるくらいやわらかくなります♡


牛ほほ肉の赤ワイン煮込み
コラーゲンタップリのほろほろお肉


圧力鍋でホロホロ!手羽元ハーブ煮込み
圧力鍋でほろほろに仕上げます。ハーブ味でおしゃれに。骨からも旨味が出るのでスープも美味しいです。


にんにくたっぷり!鶏手羽元の煮込み
★話題入り感謝★にんにくたっぷり入れてスタミナUP↗✧コラーゲンもたっぷりほろほろお肉。軟骨も食べれるよ♡


大好物♫手羽元のマーマレード煮込み☆
お手軽なのに、思わず骨にカブり付いてしまう!お肉がホロホロ柔らか〜い♫※圧力鍋を使えば更に簡単でオススメ〜なくてもOK!


圧力鍋でほろほろスペアリブの煮込み
コストコのスペアリブを使って煮込みました^^骨離れが良くてほろほろで美味しいよ~♡


鶏の煮込み
コラーゲンたっぷりの鶏の煮込みで温まります。是非女性に作って欲しいレシピです。


豚ロースブロックの煮込み✿
白ワインたっぷりで、ジックリ煮込んでほろほろ柔らかなトマト煮込みです♪


簡単!圧力鍋でトロトロに!手羽元の煮込み
驚くほど柔らか仕上がります。コラーゲンたっぷりを実感できますよ~


チキントマトチーズ煮込み
ほろほろになるまで煮込んだ手羽元は最高!大好きなオリーブたっぷりで♪


豚軟骨の煮込み
コラーゲンたっぷり


手羽元と大根の放っておくだけ煮込み
骨離れの良いチキンは味の染みた大根と相性抜群! 骨から出たスープもコラーゲンたっぷりで寒くなってきたこの季節にぴったり!


コラーゲンたっぷり!鶏肉の赤ワイン煮込み
ゆっくりコラーゲンレシピ皮付き鶏肉をじっくり煮込むことでたっぷりコラーゲン補給!


塩麹でやわらかスペアリブ煮込み
骨からお肉が簡単に剥がれるくらいホロホロでやわらかいスペアリブが出来上がります!


チキンとパイナップルの煮込み
冷凍パイナップルと一緒に煮ると、酵素の力で短い時間でも柔らかいチキンが出来ちゃいます。


手羽先のオイスターソース煮込み
骨から身が、ほろほろ取れて楽しいです。


柔らかほろほろスペアリブ煮込みカレー
ビタミンB1増量調理方法と醤油麹でお肉柔らかほろほろスペアリブの煮込みカレーをおうちごはんで。


手羽先の甘酢あん煮込み
お酢で煮込むことで、骨から身がほぐれるやわらかさです。コラーゲンたっぷり、プルプルトロトロの食感。


ホロホロ♪じゃがいもと鶏手羽元の煮込み
ホクホクのじゃがいもとホロホロの鶏手羽元♪鶏の旨味がしみこんだじゃがいもがおいしいです。


牛筋肉の煮込み
コラーゲンたっぷり・・・なんだそうだ。


ほろほろ柔らか♡鶏のヴィネガー煮込み
ビネガー効果で、ほろほろ柔らかくなります♡仕上げの生クリームで、酸味が和らぎ、クリーミー♪何度も作っているレシピです☆


絶品!豚足と白いんげんの煮込み
コラーゲンたっぷり、豚足だとあまり感じないし、とっても美味しい煮込みです!


アキレスの中華風煮込み
コラーゲンたっぷりのアキレスを使ったメニューです。


簡単!手羽元の発泡酒煮込み
発泡酒で柔らかい本格手羽元煮込みができちゃいます。


牛スネ肉のワイン煮込み
牛スネ肉がホロホロと柔らかく美味しくなりました♪


トロトロ♪鶏の手羽先赤ワイン煮込み
野菜たっぷり!鶏の手羽先も骨からお肉がホロッと取れちゃう。赤ワインとトマトジュースで煮込んだ少~し大人の味?!


豚スペアリブのビネガー煮込み
話題入り感謝♡お酢の効果であっさり♪ほろほろと柔らかいお肉のシンプルなごちそうメニューです。


鶏肉とジャガイモのホロホロ煮込み
美味しくて、ほろほろジャガイモが美味しい一品です‼


牛スジ肉の煮込み
トロトロの牛スジが美味しいコラーゲンたっぷりメニューです。

その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18049217