ウイスキーと鶏のほろほろ煮込み

ぼっさ
ぼっさ @cook_40022006

骨離れがほろほろとやわらかい、コラーゲンたっぷりメニューです。ウイスキーがほんのり香ばしい。
このレシピの生い立ち
サントリーさん、天然水モニター商品ありがとうございます。ブランデー煮込みというのはよく見かけるので、ウイスキー煮込みで作ってみました。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. 手羽元など骨付き鶏肉 6本
  2. オリーブオイル 約大さじ2
  3. にんにく 2かけ
  4. サントリーロイヤル 50ml
  5. サントリー天然水 200ml
  6. クレイジーソルト 小さじ1/2
  7. こしょう お好み
  8. 輪切り赤唐辛子 ひとつまみ

作り方

  1. 1

    厚手の鍋にオリーブオイルを熱し、鶏肉に焼き目をつける。

  2. 2

    以下残りの材料を全て鍋に入れ、鍋のふたを少しずらして、弱火で煮込む。

  3. 3

    たまにひっくり返すなど様子をみながら、水分がほとんどなくなったら完成。

コツ・ポイント

手羽先や、骨付きもも肉など、骨のついたもののほうがだしが出て美味しくできます。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

ぼっさ
ぼっさ @cook_40022006
に公開
結婚15年、夫婦二人暮らしです。cookpadさん歴12年ぐらいです。お蔭様で、料理を手軽に作れるようになり家庭円満です。皆さん本当に、お料理上手ですよね。
もっと読む

似たレシピ