豚の角煮　南国風♪

圧力なべに豚バラブロックと☆をいれます。水はひたひたになるまで入れます。火にかけて沸騰後、弱火で30分ほど煮ます。

煮えたら、豚肉をとりだし、水を捨てます。圧力なべにに■と豚肉を入れて、沸騰後弱火で10分ほど煮ます。

煮え終えたら、火を止めてそのままさまして味を染み込ませます。たまにひっくりかえしたりすると味が均一になります。

食べる前に肉を取り出し、食べやすい大きさに切ったら、圧力をかけずに温めます。

温めている間に○をつくって、水溶き片栗粉を作っておきます。

鍋が沸騰してきたら小鍋におたま2～3杯分のたれを移し、□をいれて火を通します。

沸騰してきたら○を様子を見ながらいれて好みのとろみをつけます。お皿に豚肉とタレをかけたらできあがり！