まぐろの血合の照り焼き
ウサギうさぎ @cook_40026835
安く売っているマグロの血合を美味しく食べられます。お肉っぽくなるし、鉄分補給にもなるよ！
このレシピの生い立ち
マグロの血合を美味しく食べるワザを母に教えてもらいました。
アプリでひらく作り方
- 1
今回買ったまぐろの血合。コレが２サク入ってました。
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- 2
５ｍｍくらいの厚さにスライスする。
- 3
フライパンに油をしき、まぐろを焼く。
- 4
火が通ったら砂糖を振り入れ醤油をまわし入れ照り焼き風にする。
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コツ・ポイント
血合の部分が多い方が美味しいよ！ どうせ買うなら解凍ではなく生まぐろの血合の方が美味しいよ！
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