白いかと玉ねぎのかき揚げ

okamotcen
okamotcen @cook_40114757

さっぱりかき揚げ

このレシピの生い立ち
居酒屋メニューの真似です❕

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材料

2人分
  1. いか(小) 今回 胴長 17cm
  2. 玉ねぎ 小1/2
  3. 大葉 3枚
  4. めんつゆ
  5. しょうが

作り方

  1. 1

    えんぺら、げそは使いません

    捨てたらだめ、塩焼きとかにして

  2. 2
  3. 3

    大葉を敷いてイカを切ります

    大葉を後で切ると均等に混ざらないから

  4. 4

    みんな混ぜます

  5. 5

    日清の天ぷら粉

  6. 6

    中火で

  7. 7
  8. 8

    めんつゆの薄めにしょうがを溶いて

    塩で食べても最高

コツ・ポイント

やっぱり
身が厚くて甘い

白いかで 最高

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okamotcen
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