さんまの竜田揚げ

割烹だいにんぐ黒龍
割烹だいにんぐ黒龍 @cook_40108166

漬け込む時間もなくすぐに作って食べられる。
このレシピの生い立ち
酒の肴やお弁当にいいと思った

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材料

2人分
  1. さんま 2匹 3枚おろし
  2. コショウ 少々
  3. しょうゆ 大さじ1
  4. 大さじ1
  5. しょうがチューブ 小さじ1
  6. 片栗粉 適量
  7. 適量

作り方

  1. 1

    さんまは小骨を取り、水気を切ってコショウを塗す。

  2. 2

    しょうゆ、酒、しょうがでタレを作り、さんまをつける。

  3. 3

    さんまに片栗粉を塗す。

  4. 4

    油を多めに入れて熱したフライパンにさんまを入れ、きつね色になるまで揚げ焼きにする。

コツ・ポイント

小骨を取る。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

割烹だいにんぐ黒龍
に公開
†銀の黒龍使い†です(≡ ´A`≡)シクヨロです。訳あって人間界に来ました。自称料理研究家で異世界の味を覚える為日々格闘中。料理はフィーリング、庶民的、テキトー、作りやすい分量がモットー。シーダーにこだわる。”割烹だいにんぐ黒龍”の経営者。何卒death(≡ ´Д`≡)
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