さんま竜田揚げ

ダイナマイト漆黒's cooksnap of when they made さんま竜田揚げ.
気まぐれパティシエ's cooksnap of when they made さんま竜田揚げ.
たかしっくす。's cooksnap of when they made さんま竜田揚げ.
miyuking70
miyuking70 @cook_40268924

普段は大葉を巻いて作りますが、その写真を撮りそこねてしまったので、プレーンな感じのやつで…。
このレシピの生い立ち
近所のおじさんのお得意レシピです。
子供の頃、よく頂いて食べた大好きなレシピです。
魚が大好きな私の、大好きなレシピです！！

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材料

２人分
  1. さんま ２尾
  2. ★醤油 大１～2
  3. ★酒 少々
  4. ★生姜(すりおろし) 小１ぐらい
  5. あれば大葉 ２枚
  6. 片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    さんまは３枚におろし、さらに半身を縦に半分に切る。

  2. 2

    ★醤油・酒・生姜につける。
    ５分ぐらいでＯＫ。

  3. 3

    大葉があれば巻き、楊枝でとめる。
    水分が多いと巻きにくいので軽くおさえても。

  4. 4

    油をあたため、片栗粉をまぶし、カラッと揚げる。

コツ・ポイント

大葉はあった方が美味しい！
大葉があった方が絶対美味しい！
なくても美味しい！
さんまって美味しいよねー！

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つくれぽ (3)

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レシピ作者

miyuking70
miyuking70 @cook_40268924
に公開
パン修行中のお気楽主婦です。簡単な方が好き♪簡単だけど、見た目はいい感じに作り、旦那をだますのが楽しみ♪低糖質生活が始まりました。おいしく無理なく低糖質生活を楽しめるよう工夫していきたいと思います。
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