旨い‼簡単炊き込みご飯

Aモッティ @cook_40050701
具材を大量に作って冷凍保存可。鶏肉親子丼用、しめじエコパック、ごぼうささがき、刻み油あげを買ってくれば、簡単に出来ます。
このレシピの生い立ち
子供の頃から大好きだった炊き込みご飯。
具材は当時と変わらず、味付けは何回か試してみて、今の味になりました。
作り方
- 1
米を研いだあとザルで水を切っておく。
- 2
人参、油あげ、コンニャクは細切りに。鶏もも肉は2cm角に刻む。しめじは石づきをとり軽く洗っておく。ごぼうはささがきに。
- 3
フライパンを熱し、ゴマ油で鶏肉をいため、表面の色が変わったら他の具材も炒め、⚫の調味料を入れ5分位炒め煮にする。
- 4
炊飯器に米を入れ、⚪の調味料を入れ、炊飯器の2合の線まで水を足す(気持ち線の下)。具材を平らにして炊き上げる。
- 5
炊けたら底から混ぜて完成。
- 6
--
コツ・ポイント
具材は多めに作って冷凍保存すれば、次回炊く所から。米と具材は炊く前に絶対にかき混ぜないで下さい。
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